Диета при нарушении работы печени и желчного пузыря

При современном образе жизни, неправильной организации питания и перекусах на ходу, продуктах употребляемых в пищу, химический состав которых все больше и больше оставляет желать лучшего, в первую очередь в организме страдает печень. Она принимает основной удар неблагоприятных условий существования и может не выдержать и дать сбой. В такиом случае рекомендуется провести полное обследование организма, чтобы выявить иные нарушения, связанные с работой внутренних органов. Чтобы помочь этому уникальному органу составляют диету, которая способствует нормальному выделению желчи. Рацион резко ограничивается жирами, консервантами, наваристыми супами. Колбасы, грибы, бобовые, кофейные продукты и какао тоже исключаются.

Можно употреблять черствый хлеб, нежирные кисломолочные продукты, крупы в супах, макаронные изделия и овощи. Блюда после обжарки исключаются однозначно. Вареные мясные продукты можно применять без ограничения. Но особенно полезен будет в данном случае творог. Его рекомендовано употреблять ежедневно на ночь в количестве 100 грамм. Так же не лишним будет включить в рацион отварную морковь, некислые фрукты в вареном и печеном виде, полезны сладкие блюда и большое количество жидкости.

Примерное меню:

утро винегрет из вареных овощей, небольшой кусочек вареной курицы, немного

творожных продуктов, хлеб, молоко с чаем.

полдник пюре из картофеля или моркови, отварное мясо, сок из фруктов.

обед суп из овощей, отварные овощи с мясом или рыбой, квашеная капуста, морс

или компот.

ужин запеканка из макарон с творогом, овощные котлеты, компот.

кефир, кисель и булка на ночь.

Существует одно часто встречающееся заболевание печени, это ее ожирение, которое долго себя ничем не проявляет и выявляется только случайно при обследовании во время диспансеризации. Многочисленные исследования проводимые у нас и за рубежом показали, что снижение жиров в пище не дает ощутимых результатов по выведению жира из печени. Рекомендуется применение низкокалорийных продуктов. Категорически запрещается употребление белых сотов хлеба, риса, сухие завтраки, сахар, выпечка, кондитерские изделия. Влияет на работу печени и лишний вес и низкая двигательная активность. Не плохо включить в свое дневное расписание комплекс специальных физических упражнений. Но и быстрое снижение веса тоже нежелательно так как может спровоцировать осложнение заболевания. В применении диетических продуктов питания важно снизить уровень холестерина и сахара в крови, повышение содержания этих показателей способствует накоплению жира в печени.