В яранском селе Кугушерга появились жаворонки. Их запекли!

Обрядовое печенье «Жаворонки» традиционно пекут в селе Кугушерга Яранского района Кировской области на праздник народного календаря – Сороки – или День весеннего равноденствия. Сегодня он выдался в селе Кугушерга действительно праздничным.

Как сообщает группа в социальной сети ВКонтакте «Кугушергский дом культуры. Центр русской культуры», «на Вятке всегда считали, что жаворонки весну благословляют». А как в этот день Весеннего равноденствия ты весну встретишь, так все лето и проведешь. Чтобы лето, а заодно и весь год год был сытным, клали в рот кусочек хлеба.

Но хлеб-то хлебом, а куда приятнее слепить его в виде того же жаворонка, птички поднебесной. «На Руси повсюду существовала вера в то, что на Сороки дружно возвращаются из теплых стран птицы (сорок птиц), и первая среди них жаворонок».

«Жаворонков» пекут из крепкого, упругого теста. Из куска хорошо выбродившего теста раскатать валик, нарезать на куски массой примерно 100 г, раскатать из них жгуты, завязать узлом, головке придать соответствующую форму, воткнуть изюминки-глаза, слегка примять пальцами хвостик, сделать маленьким ножом надрезы-перышки, смазать поверхность настоем крепкого чая с сахаром, испечь.

Фольклорный праздник «Сороки» в Доме культуры села Кугушерга был по сути своей направлен на пробуждение в детях интереса к русскому фольклору, традициям, приобщение к культурному наследию русского народа через заклички, приметы, поговорки, русские народные песни и игры. В начале мероприятия ведущая рассказала об истории праздника. А затем участники праздника с огромным удовольствием играли в различные игры, водили хороводы. Закончилось праздничное мероприятие угощением весенним обрядовым печеньем «Жаворонки».

Фотография группы «Кугушергский Дом культуры» ВКонтакте.