Поваров Яранского райпо обучили новым банкетным блюдам

Великолепная фаршированная утка, нежнейшая буженина, запеченный по корочкой из зелёного масла судак могут появиться на банкетных столах в кафешках Яранского райпо уже в этом сезоне.

26 апреля сотрудники кулинарной студии «Дело вкуса» из столицы Республики Марий Эл города Йошкар-Ола провели с яранскими поварами, а также с участием их коллег из Кикнурского, Советского, Тужинского райпо и Яранского технологического техникума мастер-класс по приготовлению банкетных блюд.

«Впереди пора выпускных, свадеб и других не менее значимых событий, — сообщают в Яранском райпо. — И наши повара уже готовы к этому сезону, чтобы удовлетворить самый изысканный вкус заказчиков, кулинары не стоят на месте, учатся и развиваются, чтобы порадовать всех новым меню»

Яранских поваров обучали мастер-шеф кулинарной студии «Дело вкуса» Александр Салтыков и основатель кулинарной студии Елена Казанкина. «Это был прекрасно организованный и проведенный мастер-класс для Елена и Александр настоящие профессионалы своего дела, — отзываются участники мастер-класса, — Александр не только показал нам огромное количество приемов нарезки и лайфхаков по разделыванию утки, мяса, рыбы, но и приготовил с нами три блюда, гарниры, а также фуршетные закуски. Браво шефу!»

Такой мастер-класс по мнению яранских кулинаров, достоин внимания — он дает большое количество практических навыков и теоретических знаний.

«Замечательный гостеприимный город и хорошие люди, — услышали в ответ от гостей из столицы соседней республики яраничи. — Спасибо за слова благодарности, которые мы услышали лично, и, конечно, очень приятно получить ещё и письменные тёплые послания!»